一括

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オルトクメン

ortho-Cymene (2-Cymene)

9

中リスク

イソプロピルトルエンの異性体。ハーブ様の香りを持つが皮膚刺激性あり

用途: 香料(合成・天然)

健康リスク

  • 皮膚・粘膜刺激性
  • 高用量での中枢神経への影響
  • 吸入毒性の懸念

よく使われる食品

一部ハーブ系フレーバー食品スパイス含有加工食品