一括

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4-メチルチアゾール

4-Methylthiazole

8

点

中リスク

グリーン・ナッツ様香気を持つチアゾール系香料

用途: 香料（チアゾール系）

健康リスク

  • •神経毒性の報告（動物実験）
  • •高濃度での毒性懸念

よく使われる食品

ナッツフレーバー製品コーヒーフレーバー焼き菓子