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ジメチルスルフィド
※本情報は医療的助言ではありません
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ジメチルスルフィド
Dimethyl sulfide
3
点
低リスク
キャベツ・海藻様の香りを持つ天然含硫黄香料
用途: 香料(含硫黄化合物)
健康リスク
•
高濃度吸入による粘膜刺激
•
大量摂取時の消化器不快感
よく使われる食品
キャベツ風味加工食品
海産物フレーバー製品
ビール