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シソ色素

Perilla color / Shiso extract

2

点

低リスク

赤シソ由来のアントシアニン系赤紫色色素。

用途: 天然色素（アントシアニン系）

健康リスク

  • •シソアレルギー保有者での反応リスク（まれ）

よく使われる食品

梅干し漬物和菓子飲料