一括

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アラキドン酸(真菌由来)

Arachidonic acid, fungal-derived (ARA)

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低リスク

真菌(Mortierella alpina等)由来のn-6系脂肪酸。乳児の脳・神経発達に必須。

用途: 多価不飽和脂肪酸(PUFA)

健康リスク

  • 過剰摂取でn-6/n-3バランス悪化・炎症促進の可能性
  • まれに消化器不快感

よく使われる食品

乳児調製粉乳乳児用液体ミルク一部機能性食品