一括

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パルミチン酸

Palmitic acid

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中リスク

最も一般的な炭素数16の飽和脂肪酸。過剰摂取で心血管疾患リスクが上昇する。

用途: 飽和脂肪酸

健康リスク

  • 過剰摂取によるLDLコレステロール上昇
  • インスリン抵抗性促進の可能性
  • 心血管疾患リスク増加

よく使われる食品

パーム油ラードバター牛肉鶏皮