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オレイン酸
※本情報は医療的助言ではありません
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オレイン酸
Oleic acid
2
点
低リスク
n-9系一価不飽和脂肪酸。地中海食の主要成分でLDL低下・HDL維持作用を持つ。
用途: 一価不飽和脂肪酸(MUFA)
健康リスク
•
過剰摂取による総カロリー過多・肥満リスク
よく使われる食品
オリーブ油
アボカド
アーモンド
菜種油
牛脂