一括

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スチグマステロール

Stigmasterol

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低リスク

大豆・菜種由来の植物ステロール。

用途: 機能性食品素材

健康リスク

  • 高用量で生殖ホルモンへの影響示唆(動物実験)
  • シトステロール血症で禁忌

よく使われる食品

大豆油菜種油植物ステロール配合サプリメント