一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

ミネラルオイル（食品グレード）

Mineral oil, food grade / White mineral oil

E905

12

点

中リスク

高度精製石油由来の白色油。離型・光沢目的で使用。

用途: 光沢剤・離型剤・被膜剤

健康リスク

  • •MOSH/MOAHによる肝臓・リンパ節への蓄積（欧州EFSA指摘）
  • •未精製品に多環芳香族炭化水素（PAH）混入リスク
  • •長期大量摂取での臓器蓄積懸念
  • •下剤効果（大量摂取時）

使用禁止・制限国

ドイツ（食品接触材料規制強化）一部EU加盟国（用途制限）

よく使われる食品

チョコレート菓子（離型）ドライフルーツ（コーティング）一部パン・米菓（離型剤）砂糖菓子