一括

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タンニン酸

Tannic acid

E181

4

点

低リスク

植物由来ポリフェノール、ビール・ワインの清澄に使用

用途: 清澄剤

健康リスク

  • •高用量での鉄吸収阻害
  • •消化器刺激の可能性

よく使われる食品

ビールワイン一部の飲料