一括

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アルブミン

Albumin

3

点

低リスク

卵白・血液由来タンパク質、ワイン清澄に使用

用途: 清澄剤

健康リスク

  • •卵アレルギー患者へのリスク（卵白アルブミン使用時）
  • •残留アレルゲンの表示義務対象

よく使われる食品

赤ワインスパークリングワイン