一括

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ポリビニルポリピロリドン

Polyvinylpolypyrrolidone (PVPP)

E1202

3

点

低リスク

不溶性合成ポリマー。ポリフェノールを吸着し清澄化する

用途: 清澄剤・安定剤

健康リスク

  • •体内吸収されないため毒性は極めて低い

よく使われる食品

ビール白ワインジュース