一括

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メタ重亜硫酸カリウム

Potassium metabisulfite

E224

10

点

中リスク

使用時に二酸化硫黄を放出するワイン用保存料

用途: 保存料・酸化防止剤

健康リスク

  • •喘息・亜硫酸塩過敏症患者に重篤反応リスク
  • •頭痛・蕁麻疹・呼吸困難の誘発
  • •高用量で消化器障害

よく使われる食品

ワインビールドライフルーツ野菜加工品