一括

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じゃがいもでんぷん(片栗粉)

Potato Starch

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低リスク

じゃがいもから抽出したでんぷん。料理のとろみ付けに使用。

用途: 増粘剤・食感改良剤

健康リスク

  • 過剰摂取による血糖値上昇の可能性

よく使われる食品

あんかけ料理唐揚げ葛湯風飲料