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道明寺粉

Domyoji Flour (Coarse Glutinous Rice Flour)

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低リスク

蒸したもち米を乾燥・粗砕きした粉。桜餅等に使用。

用途: 食品素材

健康リスク

  • 過剰摂取による血糖値上昇の可能性

よく使われる食品

道明寺桜餅関西風和菓子