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ところてん草（天草）

Tengusa (Gelidiaceae spp.)

2

点

低リスク

ところてん・寒天の原料となる紅藻類の総称。

用途: 天然ゲル化剤（寒天原料）

健康リスク

  • •ヨウ素過剰摂取の可能性（大量摂取時）
  • •過剰摂取による腸内環境への影響

よく使われる食品

ところてん寒天ゼリー羊羹あんみつ