一括

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寒天（石花菜由来）

Agar (Tengusa-derived)

E406

1

点

低リスク

紅藻類テングサから抽出した天然ゲル化剤

用途: 増粘安定剤・ゲル化剤

健康リスク

  • •過剰摂取による消化器への負担（稀）

よく使われる食品

ところてん和菓子羊羹杏仁豆腐