一括

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ルテイン

Lutein

E161b

2

低リスク

マリーゴールド等由来の黄色カロテノイド。眼の健康維持に関与する。

用途: 酸化防止剤・着色料

健康リスク

  • 極めて高用量での皮膚着色(可逆的)

よく使われる食品

緑黄色野菜卵黄機能性食品サプリメント