一括

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にがり（天然海水）

Natural Bittern (seawater-derived)

2

点

低リスク

海水から食塩を除いた天然ミネラル凝固剤

用途: 豆腐用凝固剤・ミネラル補給剤

健康リスク

  • •過剰摂取による高マグネシウム血症（腎機能低下者）
  • •下痢・嘔吐（大量摂取時）

よく使われる食品

豆腐豆乳加工品