一括

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料理酒成分

Cooking sake components

2

点

低リスク

醸造アルコール・有機酸・アミノ酸等を含む調理用酒類成分

用途: 調味料

健康リスク

  • •アルコール過敏者への影響
  • •加熱不十分時のアルコール残存

よく使われる食品

煮魚肉料理炒め物鍋料理