一括

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泡盛麹成分

Awamori koji components

2

点

低リスク

黒麹菌使用の沖縄伝統蒸留酒・泡盛由来のクエン酸・アミノ酸等成分

用途: 醸造成分

健康リスク

  • •アルコール過敏者への影響
  • •大量摂取による消化器刺激

よく使われる食品

泡盛沖縄郷土料理発酵調味料健康食品