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さば節エキス

Mackerel Flakes Extract

3

点

低リスク

さば節から抽出したイノシン酸・アミノ酸富みのうま味エキス。

用途: 天然うま味調味料・エキス

健康リスク

  • •プリン体含有による高尿酸血症リスク（痛風患者）
  • •魚アレルギー反応の可能性

よく使われる食品

合わせだし製品ラーメンスープめんつゆ和風調味料