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いわし節エキス

Sardine Flakes Extract

3

点

低リスク

いわし節から抽出したうま味成分（イノシン酸・アミノ酸）含有エキス。

用途: 天然うま味調味料・エキス

健康リスク

  • •プリン体含有による高尿酸血症リスク
  • •魚アレルギー反応の可能性

よく使われる食品

ラーメンスープだし製品和風鍋スープ調味料