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むろあじ節エキス

Amberstripe Scad Flakes Extract

3

点

低リスク

むろあじ節から抽出した濃厚うま味エキス。伝統的だし素材。

用途: 天然うま味調味料・エキス

健康リスク

  • •プリン体含有による高尿酸血症リスク
  • •魚アレルギー反応の可能性

よく使われる食品

本枯れ節系だし製品高級めんつゆ和風調味料