一括

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1-ブタノール

1-Butanol

9

点

中リスク

発酵・蒸留酒中のヒューゼル油成分の一つ

用途: ヒューゼル油成分

健康リスク

  • •皮膚・眼・粘膜への刺激性
  • •高濃度吸入による頭痛・眩暈
  • •中枢神経抑制

よく使われる食品

ウイスキー蒸留酒全般一部の発酵食品（微量）