一括

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イソブタノール

Isobutanol (2-methyl-1-propanol)

9

点

中リスク

ヒューゼル油中の分岐鎖アルコールで二日酔い誘発物質

用途: ヒューゼル油成分

健康リスク

  • •頭痛・二日酔い症状への寄与
  • •粘膜刺激性
  • •高濃度で中枢神経抑制

よく使われる食品

ウイスキーバーボンブランデーラム酒