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キャロブガム（イナゴマメガム）

Carob Bean Gum / Locust Bean Gum

E410

3

点

低リスク

イナゴマメ種子の胚乳から得られる多糖類増粘剤

用途: 増粘剤・安定剤・ゲル化剤

健康リスク

  • •大量摂取による軽度の消化器症状
  • •まれにアレルギー反応

よく使われる食品

アイスクリーム乳製品ドレッシングペットフード