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スルフォラファン（ブロッコリー由来）

Sulforaphane (Broccoli-derived)

4

点

低リスク

ブロッコリー等アブラナ科野菜由来。Nrf2経路活性化・抗酸化作用

用途: イソチオシアネート・機能性植物化学物質

健康リスク

  • •高用量での消化器症状（悪心・胃腸障害）
  • •甲状腺機能低下者での甲状腺ホルモン合成阻害懸念（ゴイトロゲン作用）
  • •抗凝固薬との相互作用懸念（高用量）

よく使われる食品

ブロッコリーブロッコリースプラウトキャベツケールスルフォラファンサプリメント