一括

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カテキン（ECG）

Catechin (Epicatechin Gallate, ECG)

3

点

低リスク

没食子酸エステル型カテキン、緑茶に多く含まれる

用途: フラバノール（カテキン類）

健康リスク

  • •高用量サプリでの肝毒性リスク（稀）
  • •非ヘム鉄吸収阻害

よく使われる食品

緑茶白茶抹茶茶系飲料