一括

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ノルジヒドロカプサイシン

Nordihydrocapsaicin

7

点

中リスク

唐辛子由来カプサイシノイドで比較的マイルドな辛味を持つ

用途: 天然辛味成分

健康リスク

  • •消化器への軽度刺激
  • •他カプサイシノイドとの複合摂取注意

よく使われる食品

唐辛子パプリカ製品辛味調味料