一括

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D-アロース

D-Allose

3

点

低リスク

D-グルコースのエピマーである稀少単糖。自然界に極微量存在し、低カロリー甘味料として研究中。

用途: 稀少糖・単糖類

健康リスク

  • •ヒトでの長期安全性データが不十分
  • •高用量での代謝影響未解明

よく使われる食品

稀少糖含有機能性食品（研究段階）一部の特定保健用食品