一括

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スレイトール

Threitol

2

点

低リスク

4炭素糖アルコール。食品中に天然微量存在。添加物承認実績は限定的。

用途: 糖アルコール

健康リスク

  • •食品添加物としての安全性データが極めて少ない
  • •大量摂取時の影響不明

よく使われる食品

食品添加物としての一般的使用例なし一部発酵食品に微量存在