一括

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スフィンゴシン

Sphingosine

4

点

低リスク

スフィンゴ脂質の骨格アミノアルコール。細胞シグナル伝達に関与。

用途: 脂質・細胞膜成分

健康リスク

  • •高濃度でアポトーシス誘導の可能性
  • •食品用途での安全性データが限定的

よく使われる食品

乳製品（微量）卵（微量）大豆食品（微量）