一括

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シクロアルテノール

Cycloartenol

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低リスク

植物ステロール生合成の中間体。米ぬか油等に微量含有。

用途: 植物ステロール・トリテルペノイド

健康リスク

  • 食品添加物としての毒性評価データが非常に少ない
  • 摂取量管理の基準値が未整備

よく使われる食品

米ぬか油(微量)植物油脂(微量)