一括

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カロテノイド混合物

Carotenoid mixture

E160 (総称)

4

点

低リスク

植物・藻類由来の黄〜赤色天然色素混合物。

用途: 天然色素・カロテノイド

健康リスク

  • •過剰摂取による皮膚の黄変（カロテン血症）
  • •喫煙者でのβ-カロテン高用量摂取と肺がんリスク上昇（高用量サプリ）

よく使われる食品

マーガリン乳製品果実飲料製菓品スナック菓子