一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

没食子酸メチル

Methyl Gallate

4

点

低リスク

没食子酸メチルエステルで抗酸化・抗菌性を持つ

用途: 酸化防止剤・没食子酸エステル

健康リスク

  • •消化器刺激
  • •メタノール微量遊離の懸念
  • •アレルギー反応の可能性

よく使われる食品

一部油脂製品植物エキス含有食品