一括

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ジクロロゲン酸

Dicaffeoylquinic acid

3

点

低リスク

クロロゲン酸の二量体。植物由来の天然フェノール酸化合物。

用途: 天然ポリフェノール

健康リスク

  • •高濃度摂取時の胃腸障害の可能性
  • •安全性データが限定的

よく使われる食品

コーヒーヒマワリ種子サツマイモ