一括

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ファルカリンジオール

Falcarindiol

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中リスク

セリ科植物に含まれるポリアセチレン系化合物

用途: 天然ポリアセチレン

健康リスク

  • 皮膚感作・接触性皮膚炎の原因物質
  • 高濃度での細胞毒性(in vitro)
  • 職業性皮膚炎の報告あり

よく使われる食品

ニンジンパースニップコリアンダーパセリセロリ