一括

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グルコラフェニン

Glucoraphanin

3

点

低リスク

ブロッコリーに豊富なスルフォラファン前駆体グルコシノレート。健康機能食品として注目。

用途: グルコシノレート（硫黄含有配糖体）

健康リスク

  • •サプリメント高用量での消化器不快感
  • •甲状腺機能低下症患者への軽微な影響

よく使われる食品

ブロッコリーブロッコリースプラウトカリフラワーケール