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クロロフィルb
※本情報は医療的助言ではありません
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クロロフィルb
Chlorophyll b
E140(i)
2
点
低リスク
高等植物・緑藻に含まれる補助光合成色素。クロロフィルaと同様に食品着色に使われる。
用途: 天然色素(クロロフィル系)
健康リスク
•
過剰摂取での軽微な消化器症状
•
光感作の極めて低いリスク
よく使われる食品
緑色葉野菜
ほうれん草製品
緑色着色食品