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d-γ-トコフェロール

d-gamma-Tocopherol

E308

3

点

低リスク

大豆・トウモロコシ油に多い天然型ビタミンE。抗炎症・抗酸化作用を持つ。

用途: 天然ビタミンE・酸化防止剤

健康リスク

  • •α-トコフェロール大量摂取時にγ型の血中濃度が低下
  • •高用量での出血リスク（稀）

よく使われる食品

大豆油使用加工食品コーン油使用加工食品ナッツ類製品マーガリン