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エピガロカテキンガレート

Epigallocatechin gallate (EGCG)

8

点

中リスク

緑茶由来の主要カテキン。抗酸化・抗炎症作用を持つ。

用途: ポリフェノール・抗酸化物質

健康リスク

  • •高用量サプリメントによる肝毒性・肝障害
  • •空腹時大量摂取による悪心・嘔吐
  • •鉄分吸収阻害による貧血リスク
  • •一部薬剤（抗凝固薬）との相互作用

よく使われる食品

緑茶抹茶煎茶緑茶サプリメント