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アスタキサンチン
※本情報は医療的助言ではありません
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アスタキサンチン
Astaxanthin
E161j
2
点
低リスク
ヘマトコッカス藻等由来の赤色カロテノイド。強力な抗酸化作用を持つ。
用途: 酸化防止剤・着色料
健康リスク
•
過剰摂取での皮膚着色(可逆的)
よく使われる食品
サーモン
エビ
カニ
機能性食品・サプリメント