一括

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アスタキサンチン

Astaxanthin

E161j

2

低リスク

ヘマトコッカス藻等由来の赤色カロテノイド。強力な抗酸化作用を持つ。

用途: 酸化防止剤・着色料

健康リスク

  • 過剰摂取での皮膚着色(可逆的)

よく使われる食品

サーモンエビカニ機能性食品・サプリメント