一括

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ピロ亜硫酸カリウム

Potassium Metabisulfite

E224

11

点

中リスク

カリウム塩型の亜硫酸塩で醸造・食品保存に使用

用途: 保存料・漂白剤・酸化防止剤

健康リスク

  • •亜硫酸塩過敏症
  • •喘息発作
  • •消化器刺激

よく使われる食品

ワインビール乾燥果実果汁