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亜塩素酸水
※本情報は医療的助言ではありません
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亜塩素酸水
Acidified Sodium Chlorite Solution
10
点
中リスク
亜塩素酸ナトリウムを酸性化した殺菌用水溶液
用途: 殺菌料
健康リスク
•
残留塩素酸塩による消化管刺激
•
亜塩素酸イオンの残留による溶血リスク
•
長期摂取の影響は不明な点あり
使用禁止・制限国
EU(認可なし)
よく使われる食品
カット野菜
食肉(表面殺菌)
魚介類