一括

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アルギン酸

Alginic Acid

E400

2

点

低リスク

褐藻類由来の天然多糖類。増粘・ゲル化・安定化に使用。

用途: 増粘剤・安定剤・ゲル化剤

健康リスク

  • •過剰摂取による腸内ガス・膨満感
  • •ヨード過敏者は注意

よく使われる食品

アイスクリームドレッシングゼリー乳製品