一括

※本情報は医療的助言ではありません 免責事項を読む

アルギン酸カリウム

Potassium Alginate

E402

2

点

低リスク

アルギン酸のカリウム塩。増粘・安定剤として使用される。

用途: 増粘剤・安定剤・ゲル化剤

健康リスク

  • •腎疾患患者はカリウム過剰摂取に注意
  • •過剰摂取で消化器症状

よく使われる食品

アイスクリームゼリー乳製品ソース類