一括

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コットンシードガム

Cottonseed Gum

8

点

中リスク

綿の種子由来の多糖類ガム。増粘・安定化目的で使用。

用途: 増粘剤・安定剤

健康リスク

  • •ゴシポール（綿実毒素）残留の可能性
  • •アレルギー反応のリスク
  • •安全性データの蓄積が不十分

よく使われる食品

加工食品ソース類飲料