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タマリンドシードガム（タマリンドガム）

Tamarind Seed Gum

2

点

低リスク

タマリンド種子由来の多糖類。増粘・ゲル化に使用。

用途: 増粘安定剤

健康リスク

  • •大量摂取で軽度の消化器症状の可能性

よく使われる食品

麺類ソースアイスクリーム菓子類