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棒寒天

Bar Agar (Kanten)

E406

1

点

低リスク

寒天を棒状に成形・乾燥させた伝統的加工品。

用途: ゲル化剤・増粘安定剤

健康リスク

  • •大量摂取で軽度の下剤作用の可能性

よく使われる食品

ようかんあんみつ和菓子鍋料理